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8月22日（木）夕食献立　・ご飯　。麻婆なす　・いかふくさ焼き

・とろろの梅かつお和え　・味噌汁（大根、しめじ）いりこ風味

麻婆なすと言えば中華料理のイメージがありますが、実は中華料理の

「魚香茄子」（ユイシャンチェズ）という料理を日本人向けにアレンジされた

ものと言われています。旬を迎えたなすを使ったマイルドな辛さの麻婆なすを

提供しました♡