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この季節ならではの楽しみといえば、

やっぱり梅仕事ですよね。今回は1キロ分の

梅を使って、みんなで力を合わせて仕込み

ました。梅のヘタを丁寧にとり、実に楊枝で

一つ一つ丁寧に穴をあけていきます。

「昔よく作っていたのよ」「懐かしいわね」

お話しながらの手元はとても軽やかで、驚く

ほどのスピードで次々と仕込みが進んで

いきます。

美味しい梅ジュースが飲めるようになるまで、

これから毎日、瓶をゆすりながら、完成を

待ちたいと思います。