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本日の昼食献立　・鯖の南部焼き　・ふろふき大根のなめ茸かけ　・味噌汁（玉ねぎ、絹あげ）

風呂吹き（ふろふき）は、蒸し風呂で息をふきかけ垢をとることをいうそうです。

大根を冷ます姿と風呂吹きが似ているため”ふろふき大根”と名が付いたそうです。ふろふき大根は

味噌をかけて食べることが多いそうですが今回はなめ茸あんかけです。