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2024/09/30

愛媛県郷土料理「いもたき」

9月30日(月)昼食「いもたき」

芋炊きは愛媛県大洲市が発祥の、鶏肉や里芋などの具材を煮込んだ鍋料理で350年以上歴史が

あるそうです。里芋は子孫繁栄の縁起の良い食べ物なのでいもたきを祝いの料理としても

ふるまわれているそうです。

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